Sofrakutum; aile buluşmaları, arkadaş toplantıları ve küçük kutlamalar için hazırlanan kahvaltı kutularını ve meze tabaklarını şeffaf bir ön sipariş süreciyle sunar. Talebinizi aldıktan sonra tarih, kişi sayısı ve şehir bilgilerini teyit eder; ardından hazırlığa başlar ve teslimat ya da teslim alma seçeneğine göre size ulaştırırız.
Her kutu, birlikte paylaşılacak bir sofra fikri etrafında kurgulanır. Aşağıdaki boyutlar temel tercihlerdir; içerik, mevsim ve şehir gibi etkenlere göre teyit aşamasında size özel sadeleştirilir.
Geleneksel bir Türk kahvaltısı çeşitliliğini sadeleştirilmiş bir biçimde sunar: peynir, zeytin, mevsim kahvaltılıkları, ev yapımı reçel ve fırından taze ekmek kurgusu. Aile sabahları ve ikili buluşmalar için uygun boyut.
Hafta sonu buluşmaları ve küçük doğum günü organizasyonları için tasarlanır. Peynir ve zeytin çeşitliliği, sıcak kahvaltılık eşleşmesi (teyit sonrası), mevsim meyveleri ve ev yapımı tatlı eşliğinde dengeli bir kutu.
Klasik meze dengelerini gözeten bir tabak kurgusu. Sebze ağırlıklı mezeler, cevizli ve yoğurtlu seçenekler, taze otlar ve ekmek eşliğinde; küçük kutlamalar, toplantı sonrası akşamları ve sakin davetler için.
Yukarıdaki rakamlar örnek aralıklardır. Kesin fiyat; içerik, kişi sayısı, şehir ve teslimat tercihinize göre teyit sonrası netleşir. Yanıltıcı ifadelerden kaçınır, koşulları ön sipariş sürecinde şeffafça paylaşırız.
Kişi sayısını ayarlayın, kahvaltı ya da meze seçin, teslimat tercihini işaretleyin. Size yalnızca örnek bir aralık gösteririz; kesin teklif teyit sonrası hazırlanır.
Bu araç; ortalama kişi başı değerlere dayalı bir örnek aralık üretir. İçerik tercihleri (örn. sıcak kahvaltılık, cevizli mezeler), şehir, tarih ve özel istekler fiyatı etkiler. Yalnızca bilgi amaçlıdır; kesin teklif talebiniz teyit edildikten sonra yazılı olarak sunulur.
Beklentinin net olması, ön siparişin en önemli kısmıdır. Her adımı yazılı ya da telefonla onayladığımız bir akış izler; böylece iki taraf da ne olacağını bilir.
İletişim sayfamızdan tarih, kişi sayısı, şehir ve tercih ettiğiniz kutu tipini iletin. Alerjen notlarınızı bu aşamada paylaşmanız süreci hızlandırır.
Uygunluk durumuna göre size dönüş yaparız; tarih, boyut, teslimat ya da teslim alma tercihi ve nihai fiyat aralığı bu aşamada kesinleşir.
Teyitli tarihten önce sipariş, tazelik ve sunum önceliklendirilerek hazırlanır. Soğuk zincir gerektiren içerikler son ana kadar uygun koşullarda tutulur.
Teslimatın şehir içi kısmı için randevu aralığı veya teslim alma penceresi önceden belirlenir. Teslim edilen kutunun saklama ve tüketim notları yazılı olarak paylaşılır.
Gıda güvenliği açısından genel bilgilendirme aşağıdaki gibidir. Siparişinize özel ayrıntılar teyit aşamasında kutu bazında yazılı olarak paylaşılır.
Kutularımızda süt, gluten, susam, yumurta ve kuruyemiş içerebilen ürünler bulunabilir. Çapraz bulaş ihtimali mutfağımızda tamamen ortadan kaldırılamadığından; ciddi alerji durumlarını teyit öncesi iletmenizi öneririz.
Soğuk tüketilmesi gereken içerikler 4 °C civarında, süt ürünleri ve mezeler kapalı kapta tutulmalıdır. Teslim sonrası oda sıcaklığında bekleme süresi kısa olmalı; içeriklerin önemli bölümü aynı gün içinde tüketilmelidir.
Teslimat seçeneği, şehir ve randevu aralığına göre değerlendirilir. Teslim alma tercih edildiğinde, hazırlık tamamlanır tamamlanmaz size yazılı olarak bildirilir ve önceden belirlenen pencerede teslim alınır.
Atölye sahnesi
Sofrakutum atölyesi; büyük ölçekli catering anlayışından bilinçli olarak uzak durur. Her kutu; tarihi, şehri ve kişi sayısı teyitlendikten sonra, tazeliği ön planda tutacak bir takvimle hazırlanır. Böylece paylaştığınız sofra; hızlı hazırlanmış bir üründen değil, sizin için özel olarak kurulmuş bir sahneden çıkar.
İçerikleri küçük üreticilerden ve mevsimin öne çıkardığı ürünlerden seçeriz; sunum, kutu boyutuna ve buluşmanızın tonuna göre sadeleşir.
Aşağıdaki aralıklar yol gösterici olması için paylaşılmıştır. İçerik, kişi sayısı, şehir ve teslimat tercihi nihai fiyatı etkiler; kesin fiyat teyit sonrası size yazılı olarak bildirilir.
| Kutu veya tabak | Uygun kişi sayısı | Örnek aralık |
|---|---|---|
| Kahvaltı kutusu | 2-3 kişi | 950 – 1.850 ₺ |
| Kahvaltı kutusu | 4-6 kişi | 1.650 – 3.250 ₺ |
| Meze tabağı seti | 4-6 kişi | 1.450 – 3.200 ₺ |
| Teslimat (opsiyonel) | şehir içi | 120 – 380 ₺ |
Bu tablo örnektir. Kesin fiyat; içerik, kişi sayısı, şehir ve teslimat tercihinize bağlı olarak teyit sonrası size yazılı olarak sunulur.
Aklınıza takılan daha ayrıntılı konular için iletişim sayfasındaki formu kullanabilirsiniz.
Hafta içi talepleri genelde 48 saat önceden; hafta sonu ve özel günlere denk gelen talepleri 4 ila 7 gün öncesinden almayı tercih ederiz. Teyit süreci, uygunluk durumuna göre bu süreyi kısaltıp uzatabilir.
Belirli ölçüde evet. Örneğin et içeren kahvaltılıkları çıkarmak, meze tabağında yoğurtlu seçenekleri azaltmak mümkündür. Mevsim dışı malzemeler ve özel diyet tercihleri teyit aşamasında değerlendirilir; her değişikliğin fiyat üzerinde sınırlı bir etkisi olabilir.
Gıda ürünlerinin doğası gereği, hazırlığa başlandıktan sonra iade mümkün olmayabilir. İptal talebinizi hazırlık başlamadan önce ulaştırırsanız süreç yazılı olarak kapatılır. Ayrıntılı koşullar için Kullanım Şartları sayfasını inceleyiniz.
Teslimat, talebi aldığımız tarih ve bölgeye göre değerlendirilir. Şehir içi teslimatlar için randevu aralığı önceden belirlenir. Kuryeli taşımanın uygun olmadığı mesafelerde teslim alma seçeneği önerilir.
Teyit sonrası fiyat ve ödeme yöntemi hakkında ayrıntıları yazılı olarak iletiriz. Kısmi ön ödeme istenebilir; özellikle özel gün ve büyük boyutlu taleplerde bu uygulama hazırlık güvenliği açısından tercih edilir.
Bireysel ve kurumsal fatura talepleri talep formunda belirtildiği takdirde hazırlık sürecinde ilerletilir. Fatura bilgileri teyit sırasında eksiksiz paylaşılmalı ve değişiklikler en geç teslimattan önce bildirilmelidir.
